先週ご紹介した、やんばるの山奥にある「カフェ山甌」の帰り道、
東村の山道の途中でなにやらお店を発見しました
「HIRO COFFEE FARM」と書かれた看板が
ガイドブックにもよく載っているお店です。
なんとなくハワイのような雰囲気の100％沖縄県産のコーヒーが味わえるお店です
コーヒー豆の栽培から焙煎まで、全て手作業でこちらで行っているそう
焙煎体験も行っているので、お時間の有る方は体験してみていかがでしょう？
放し飼いにされているニワトリの卵で作ったプリンも
人気メニューです
山甌とセットで訪れる方が多いのではないでしょうか？
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沖縄本島の北の北の、やんばるの山奥にひっそりとあるカフェです。
たしか、色々な雑誌に掲載されていたので知っていて、車で行って来ました。
宿泊していた名護からひたすら北へ向かいます
山道に不安になりながらも看板をたよりに山道をのぼっていくと...
ありました!カフェ山甌 ！！
キレイな緑がいっぱい！！ちょうど小雨が降っていたのですが、
そのおかげか、緑がとてもキレイに見えました。生き生きとした山です
山の谷間にあるので、「山のお椀（甌）」という名前が付いたのだそうです
お店は全てオーナーの手作りで、すぐ横に小川が流れているので、
店内からも川のせせらぎが聞こえてきます
とっても穏やかで、いい雰囲気です。
自然に圧倒されて、店内ではなぜか口数が少なくなってしました。
それは、話しにくいとかではなく、
自然と向かい合っている感覚に近いのでしょうか。
ごく自然に、そのような気持ちになっちゃいました
こちらのお店のメニューには、添加物が一切含まれておりません。
お米や野菜も、自家製で化学肥料を使用していないものを使っているそうです。
おすすめは、にんじん・りんごなどを発酵させて作った自家製天然酵母で作った
山甌パン
シナモンシュガーで頂くトーストは絶品でした
大自然の中で食べると、さらにおいしくなる気がします
パンの販売も行っているので、お土産にもいいですね
沖縄と言えば、海が取り上げられることが多いですが、
山には大自然が広がってます。亜熱帯の植物なのでしょうか。
普段あまり見ないような大きな木がいっぱいありました
那覇からは遠いですが、足を運ぶ価値はあります
是非いってみてくださいね
